AnaSayfa » Ev Yemekleri, Kadınca, Yemek Tarifleri

İşkembe Çorbası-İşkembe Nasıl Yapılır

8 Ekim 2012 Hiç Yorum Yapılmamış
Reklam

iskembecorbasitarifi 150x150 İşkembe Çorbası İşkembe Nasıl YapılırSakatatlar Türk mutfağında vazgeçilmezdir.İşkembe çorbası da bunlardan birisidir.Fanatiklerinin olmasının yanında önyargılardan dolayı tadına bakmaya çekinenler de vardır.Biz bu çorbanın tutkunları ve vazgeçemeyenleri için bu tarifi vermek istiyoruz.İşkembe Nasıl Yapılır?

Malzemeler;

Yarım kilo dana veya kuzu işkembe

1su bardağı pirinç

1.5 su bardağı haşlanmış nohut

4 yemek kaşığı üzüm sirkesi

aaaaaa

1 limon

4-5 diş sarımsak

kırmızı biber-tereyağı-

maydonoz

3 y.k un

Yapılışı;

Öncelikle küçük küpler halinde doğradığınız işkembeleri haşlayın.Yarı kıvamda pişince suyunu dökün ve tekrar su katarak pişirmeye devam edin.Pişmesine yakın pirincini ekleyin.Pirinçler piştikten sonra nohutu ekleyin.Diğer tarafta unu sıvı yağda kavurun ve .Ekşisini de hazırlamak için sirkeyi limonu ve sarımsağı karıştırın.Sarımsakları ezerek karıştıracaksınız.Kavurduğunuz unu işkembenin içine alıp bir taşım daha kaynatın.Servis tabağına alın ve üzerine hazırladığınız ekşi harçtan damak tadınıza göre ekleyin.En son üzerine tereyağı ve kırmızı biber yakın ve dökün.maydonozla süsleyerek servis yapabilirsiniz.Afiyet olsun.





Etiketler:

Bu yazı 8 Ekim Pazartesi 2012 saat 04:18 tarihinde Ev Yemekleri, Kadınca, Yemek Tariflerikategorisi altında yayınlandı. Bu yazıya yapılacak yorumlardan haberdar olmak için RSS 2.0 beslemesini kullanabilirsiniz.

Yorumunuzu Yazın

Yorum Ekleyebilirsiniz yada Yorumlara Abone Olabilirsiniz. Abone olmak icin tikla via RSS.

Yorum İçinde Sadece Aşağıdaki Html taglarını kullanabilirsiniz.
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

*
Önemli Uyarı Sitemizde yer alan yazı, haber, makale, video, yorum ve tüm tıbbi bilgiler sadece genel bilgilendirme amaçlıdır.Bu bilgiler yanlış ve hatalı olabilir yada zamanla geçerliliğini kaybedebilir.Sitede yer alan bu bilgiler hiçbir zaman doktor konsültasyonunun yerini alamaz. Sitemizden indirdiğiniz her türlü dosyayı virüs taramasından geçiriniz.Bu dosyaların güvenilirliğini garanti etmiyoruz.