Mıhlama Nasıl Yapılır?

15228255582442f49b3chm31 150x150 Mıhlama Nasıl Yapılır?Karadeniz yöresinin en bilinen ve vazgeçilmez lezzeti mıhlamayı hiç denediniz mi?Denemediyseniz ve denemek istiyorsanız size en güzel ve pratik mıhlama tarifi.

Malzemeler;

Bol tereyağı

Bol kaşar peyniri

Ve mısır unu

Yapılışı;

Bir tavada tereyağını eritin tereyağının miktarı unun miktarına bağlıdırMesela 1 su bardağı mısır ununa 4 büyük yemek kaşığı tereyağı koyun ve güzelce kavurun.Un kavrulduktan ve pembeleştikten sonra suyunu ekleyin.Bu ölçüye 2 su bardağı su iyi gelecektir.Dökülen su soğuk olmalı ve kaynaması beklenmelidir.Mıhlamanın en mühim püf noktası su miktarının ayarlanmasıdır.Kıvamı akışkan muhallebi kıvamında olmalıdır.Suyu ekledikten sonra bir süre daha kavurup tuzunu ve rendelediğiniz kaşarları ekleyin.Daha sonra ekmek banıp yiyebilirsiniz.

Cevapla

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Required fields are marked *

*


*

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>